长寿面

长寿面
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作者:Marceline

健康功效

鸡蛋:润燥

长寿面的做法

  • 长寿面的做法图解1

    1.青菜、小葱洗净。小葱切段。挂面备好,鸡蛋备好。碗内加入适量的芝麻油。

  • 长寿面的做法图解2

    2.锅内加适量清水烧开,下入面条。

  • 长寿面的做法图解3

    3.面条煮至半熟后关小火,打入鸡蛋。小火先煮一会儿,免得鸡蛋被煮散。然后转大火继续煮面。我用的是细挂面,量也少,不用途中加凉水。

  • 长寿面的做法图解4

    4.快煮好后,丢入青菜,烫两下。最后加入适量的盐。

  • 长寿面的做法图解5

    5.装碗。先挑起面条,再盛出鸡蛋和青菜。最后加入葱段。

  • 长寿面的做法图解6

    6.摆个拍。

  • 长寿面的做法图解7

    7.我煮的是溏心蛋。不喜欢溏心蛋的话,鸡蛋要早点加进去煮。

小贴士

1,要是面条多,煮的时候要加2-3次凉水。
2,加入芝麻油比较香,没有芝麻油可以用花生油、猪油。猪油也很香的。

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长寿面的家常做法

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