椰子煲鸡

椰子煲鸡
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健康功效

椰子:活血化瘀
鸡肉:温中

椰子煲鸡的做法

  • 椰子煲鸡的做法图解1

    1.准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。

  • 椰子煲鸡的做法图解2

    2.小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。

  • 椰子煲鸡的做法图解3

    3.鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用。(飞水)

  • 椰子煲鸡的做法图解4

    4.将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖1个半小时。

  • 椰子煲鸡的做法图解5

    5.椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!

  • 椰子煲鸡的做法图解6

    6.出锅前调入盐和枸杞即可。

小贴士

椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉。

本菜谱由味谷的厨房上传

椰子煲鸡的家常做法

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