干烧南瓜的做法

• 1.将葱，蒜去皮，同南瓜一同洗净。

• 2.将南瓜去掉老皮和瓜瓤。

• 3.葱切末，蒜切片，南瓜切成小块。

• 4.炒锅中豆油热后，倒入南瓜中火煎制。

• 5.煎至南瓜表面微焦熟透。

• 6.放入葱末，蒜片，生抽不停翻炒，使南瓜块儿均匀地裹上汁料，最后，放入盐和鸡精调味即可出锅。

• 7.盛入盘中，即可享用。