白斩鸭

白斩鸭
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食材用料

新鲜鸭子 半只
生粉 少许
生抽 适量
少许
鸡精 少许

白斩鸭的做法

  • 白斩鸭的做法图解1

    1.新鲜鸭子洗净沥干水分

  • 白斩鸭的做法图解2

    2.然后整块鸭子抹入生粉

  • 白斩鸭的做法图解3

    3.表面在放入几片生姜

  • 白斩鸭的做法图解4

    4.锅中加入水煮开然后把鸭子放入蒸至筷子插入鸭肉中间没有血水即可

  • 白斩鸭的做法图解5

    5.蒜切碎放入碗中加入生抽、醋、盐和少许鸡精香油拌匀,锅中加入油烧热倒入调好的酱汁碗中酱汁蘸鸭肉食用

  • 白斩鸭的做法图解6

    6.鸭肉凉后切块装盘即可食用

  • 白斩鸭的做法图解7

    7.成品

白斩鸭的家常做法

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