红烧鸡翅土豆的做法

• 1.准备食材，洗净

• 2.鸡翅凉水下锅焯熟

• 3.焯熟后过凉水控干水分

• 4.锅内倒入适量油烧热放入干红椒花椒姜片葱花爆香

• 5.放入控干水的鸡翅

• 6.略略翻炒至鸡翅表面微黄

• 7.红烧法宝登场

• 8.倒入适量红烧汁

• 9.翻炒均匀挂汁上色

• 10.加入多于红烧汁五倍左右的温开水大火烧开转小火焖炖三十分钟

• 11.焖炖至一半时土豆切滚刀块备用

• 12.出锅之前倒入切好的土豆块

• 13.搅拌一下

• 14.继续焖炖五分钟大火收汁即可

• 15.香葱碎备用，用纱布擦去盘边多余汤汁

• 16.成品图