凉爽东北冷面

凉爽东北冷面
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作者:虫工

健康功效

醋:补血、低蛋白质

食材用料

冷面 1人份
煮鸡蛋 半个
辣白菜 适量
黄瓜丝 适量
肘子肉 适量
海鲜酱油 适量
凉开水 半碗
适量

凉爽东北冷面的做法

  • 凉爽东北冷面的做法图解1

    1.冷面用清水浸泡半小时

  • 凉爽东北冷面的做法图解2

    2.准备鸡蛋,肘子肉,黄瓜丝,辣白菜。

  • 凉爽东北冷面的做法图解3

    3.取半碗凉开水

  • 凉爽东北冷面的做法图解4

    4.加盐,醋,糖,海鲜酱油,调兑冷面汁。

  • 凉爽东北冷面的做法图解5

    5.锅中烧开水放入浸泡好的冷面焯制1分钟

  • 凉爽东北冷面的做法图解6

    6.捞出过凉开水,可以加冰块加速冷却。沥干水分放入碗中。

  • 凉爽东北冷面的做法图解7

    7.加入配料和调兑好的汤汁即可

  • 凉爽东北冷面的做法图解8

    8.也可加入冰块更凉爽

小贴士

调兑冷面汁可以根据自己喜好的口味调制。

本菜谱由虫工上传

凉爽东北冷面的家常做法

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