花样南瓜豆沙馒头的做法

• 1.南瓜去皮切块放入微波炉中打熟，放凉后把面粉，酵母和砂糖加入南瓜泥中揉面，面粉可以一边加一边揉，直到手感柔软不沾手

• 2.盖湿布发酵一小时

• 3.取4块20g的面搓成长条并相互交叉起来

• 4.顺着顺时针方向搭在另一根面条上，四根交叉完

• 5.在逆时针方向交叉

• 6.反面捏紧

• 7.反面可以填上豆沙馅，中间收拢

• 8.正面整形

• 9.整形后放置一旁醒发后凉水上锅

• 10.开盖开锅后才能盖上锅盖，并把大火改为中火20分钟后关火虚蒸5分钟后揭盖

• 11.美美哒馒头出锅了

• 12.小刺猬用力剪刀剪刺，用黑芝麻或绿豆沾水贴上当眼睛，在背上放一粒红枣当果实

• 13.再来一张