蒸红烧肉的做法

• 1.准备五花肉清水洗净

• 2.锅中加水，加花椒大料，葱姜，桂皮下入五花肉大火烧开，小火煮制30分钟。

• 3.30分钟后用筷子轻松扎入即可

• 4.煮熟五花肉放凉切块

• 5.放入碗中

• 6.糖放入碗中

• 7.加生抽，蒸鱼豉油，少许香油。

• 8.加入蒜末米椒粒搅拌均匀至糖化

• 9.将调好的料汁浇在五花肉块上，上蒸锅蒸制20分钟。

• 10.蒸熟的红烧肉倒出碗中的汤汁

• 11.重新浇在红烧肉上，撒香葱花即可。

• 12.香浓的蒸红烧肉就可以开吃了