馍馍

馍馍
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作者:BABY杨轶

健康功效

南瓜:低蛋白质

馍馍的做法

  • 馍馍的做法图解1

    1.南瓜去皮切片入锅蒸熟

  • 馍馍的做法图解2

    2.压成泥后和面粉、酵母放入容器

  • 馍馍的做法图解3

    3.和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大

  • 馍馍的做法图解4

    4.面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团,放温暖处发酵

  • 馍馍的做法图解5

    5.发好后用手捅面团不回缩就证明发好了

  • 馍馍的做法图解6

    6.黄色的

  • 馍馍的做法图解7

    7.分别取出面团排气揉至表面光滑

  • 馍馍的做法图解8

    8.分别分成适当大小的面块

  • 馍馍的做法图解9

    9.把白面团擀圆

  • 馍馍的做法图解10

    10.包入黄面团

  • 馍馍的做法图解11

    11.像包子一样包好收口朝下

  • 馍馍的做法图解12

    12.用刀在上面切十字

  • 馍馍的做法图解13

    13.都做好后放在刷了油的蒸屉,入锅二次发酵

  • 馍馍的做法图解14

    14.发好后开火蒸15分钟,时间到关火闷3分钟再出锅

  • 馍馍的做法图解15

    15.蒸好后放入盘里

小贴士

面团有没有发好,用蘸了面粉的手指捅一下不回缩就证明发好了,做好的面坯一定要二次发酵好再蒸,蒸好以后不要急着出锅,焖3分钟更好!

本菜谱由BABY杨轶上传

馍馍的家常做法

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