浇汁鸡蛋

浇汁鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食

浇汁鸡蛋的做法

  • 浇汁鸡蛋的做法图解1

    1.准备好所有材料,蒜和葱切末,青椒和红椒切小丁,鸡蛋敲开搅散备用。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解2

    2.热油锅,倒入鸡蛋液。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解3

    3.炒熟鸡蛋,用锅铲切小块。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解4

    4.盛入盘中。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解5

    5.取适量淀粉用清水调开,加入适量盐、生抽和鸡精混合均匀做成料汁。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解6

    6.热油锅,倒入蒜末小火煸香。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解7

    7.倒入青椒和红椒,大火快速翻炒出香味。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解8

    8.倒入调好的料汁,煮沸后关火。

  • 浇汁鸡蛋的做法图解9

    9.浇在鸡蛋上即可。

小贴士

这道菜十分简单,没什么小技巧,只要注意鸡蛋别炒老了就行。

浇汁鸡蛋的家常做法

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