豆腐炒豆芽

豆腐炒豆芽
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作者:深谷幽兰

健康功效

红椒:温中

食材用料

豆芽 适量
内脂豆腐 一盒
玉米淀粉 适量
鸡精 少许
少许

豆腐炒豆芽的做法

  • 豆腐炒豆芽的做法图解1

    1.豆芽摘去根系,红椒切丝。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解2

    2.豆腐切成块。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解3

    3.均匀的裹上玉米淀粉。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解4

    4.锅中注入适量玉米油,烧至七成热下裹满生粉的豆腐炸制。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解5

    5.至色泽金黄捞出控油。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解6

    6.锅中留少许底油,下豆芽煸炒。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解7

    7.紧跟着加入炸好的豆腐和红椒丝。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解8

    8.加入少许清水煮一分钟。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解9

    9.加入盐和鸡精调味即可出锅。

  • 豆腐炒豆芽的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

如果把内脂豆腐换成老豆腐就省去了油炸的一个环节,只需煎一下好了,但口感还是嫩豆腐好。

本菜谱由深谷幽兰上传

豆腐炒豆芽的家常做法

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