肉沫泡椒炒毛豆

肉沫泡椒炒毛豆
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作者:玉瑾子47

健康功效

毛豆:润燥

食材用料

精瘦肉 200克
泡椒 20个
葱 姜 适量
鸡精 味精 适量
生抽 老抽 适量

肉沫泡椒炒毛豆的做法

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解1

    1.切好葱姜备用

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解2

    2.把精瘦肉切碎备用

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解3

    3.把毛豆放在开水煮一分钟捞出放冷水中备用

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解4

    4.锅里加油炒葱姜。

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解5

    5.放入肉沫,开始加生抽 老抽调色,加入盐 味精 鸡精调味

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解6

    6.在调好的肉沫里加入过水的毛豆翻炒。

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解7

    7.然后浇入小米椒20枚左右。

  • 肉沫泡椒炒毛豆的做法图解8

    8.一盘色香味俱全的泡椒肉沫炒毛豆就出锅了

小贴士

毛豆过水是让他的颜色要绿,更亮。喜欢吃泡椒的可以多加一点。

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肉沫泡椒炒毛豆的家常做法

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