金针菇猪肝汤

金针菇猪肝汤
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健康功效

金针菇:低蛋白质
猪肝:养肝明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

金针菇猪肝汤的做法

  • 金针菇猪肝汤的做法图解1

    1.金针菇洗净撕成小条,猪肝洗净切片,姜切片,葱切末。

  • 金针菇猪肝汤的做法图解2

    2.热油锅,倒入金针菇,炒至变软。

  • 金针菇猪肝汤的做法图解3

    3.加入适量水大火烧开。

  • 金针菇猪肝汤的做法图解4

    4.加入姜片,小火焖煮。

  • 金针菇猪肝汤的做法图解5

    5.焖煮至汤的颜色成为浅浅的乳白色。

  • 金针菇猪肝汤的做法图解6

    6.加入猪肝,调入适量料酒,煮至猪肝熟,再调入适量盐、生抽和鸡精后关火。

  • 金针菇猪肝汤的做法图解7

    7.盛入汤碗中,撒上葱花即可。

小贴士

猪肝切薄一些,熟的快。怕腥的亲可以提前用料酒腌制猪肝,再用清水多清洗几遍,猪肝就没那么腥了!

金针菇猪肝汤的家常做法

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