酸菜炖五花肉

酸菜炖五花肉
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作者:独爱你

健康功效

五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

适量
鸡精 适量
清水 适量
酸菜 200克

酸菜炖五花肉的做法

  • 酸菜炖五花肉的做法图解1

    1.五花肉洗净切成小块

  • 酸菜炖五花肉的做法图解2

    2.锅中倒入清水烧开后放入五花肉焯烫一下去掉浮沫

  • 酸菜炖五花肉的做法图解3

    3.五花肉捞出洗净沥干水份备用,酸菜洗净切成小块备用,姜、蒜切末,葱切葱花备用

  • 酸菜炖五花肉的做法图解4

    4.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

  • 酸菜炖五花肉的做法图解5

    5.放入五花肉煎至表面金黄色

  • 酸菜炖五花肉的做法图解6

    6.加入适量的清水,大火烧开转中小火炖至20分钟

  • 酸菜炖五花肉的做法图解7

    7.放入酸菜,翻炒均匀大火烧开转中小火炖煮10分钟

  • 酸菜炖五花肉的做法图解8

    8.炖至汤汁浓稠快干时即可加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

  • 酸菜炖五花肉的做法图解9

    9.撒上葱花翻炒均匀即可关火。

  • 酸菜炖五花肉的做法图解10

    10.成品图

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酸菜炖五花肉的家常做法

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