香哈网>菜谱大全>炸小鲫鱼
炸小鲫鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
炸小鲫鱼的做法
![炸小鲫鱼的做法图解1]()
1.新鲜的小鲫鱼开膛去鳞，洗净
![炸小鲫鱼的做法图解2]()
2.加入葱姜 十三香 盐 料酒 醋 腌制
![炸小鲫鱼的做法图解3]()
3.抓拌均匀后 密封好放入冰箱冷藏腌制两小时
![炸小鲫鱼的做法图解4]()
4.放入少许淀粉 抓匀
![炸小鲫鱼的做法图解5]()
5.锅里烧热油 烧至五成热（正好刚才炸了小丸子 油不至于浪费）
![炸小鲫鱼的做法图解6]()
6.放入裹好淀粉的鲫鱼
![炸小鲫鱼的做法图解7]()
7.炸至两面金黄，表皮酥脆，中火炸大概三分钟就可以了 捞出控油
![炸小鲫鱼的做法图解8]()
8.超级酥脆 鱼刺都可以吃了
小贴士
腌制的时候放入少许醋 炸好的时候 鱼刺也是酥的 而且还能去腥
炸小鲫鱼的家常做法
（全部）
