韭菜鸡蛋馅水饺

韭菜鸡蛋馅水饺
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 300克
8克
耗油 10克
鸡粉 少许

韭菜鸡蛋馅水饺的做法

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解1

    1.300克高筋面粉中加一个鸡蛋

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解2

    2.加适量凉水,和成光滑的面团醒发半个小时

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解3

    3.鸡蛋三个打碗里,加少许盐和水打匀

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解4

    4.锅中注入适量油烧热,倒入鸡蛋液炒散弄碎,晾凉备用

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解5

    5.韭菜摘去老叶洗净,控水,切碎

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解6

    6.黑木耳提前泡发洗净,去蒂切碎

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解7

    7.把韭菜 木耳 鸡蛋放一个容器里,加花生油 鸡粉 耗油调匀,在放盐搅拌均匀

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解8

    8.取一块面团,搓成长条,切成大小相等的继子

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解9

    9.按平,用擀面杖擀成饺子皮

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解10

    10.取适量馅料放在饺子皮上

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解11

    11.捏出饺子的行状

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解12

    12.依次包好。锅中烧开水,下入适量饺子煮开。加半碗凉水,在次煮开,饺子就熟了,盛出

  • 韭菜鸡蛋馅水饺的做法图解13

    13.成品图

小贴士

和面时加鸡蛋,是为了煮饺子时不破皮。还有一种方法就是加少许盐和面,饺子皮也不会破。
调饺子馅时先放油拌匀在放盐,这样韭菜出水少。

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韭菜鸡蛋馅水饺的家常做法

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