韭菜虾皮鸡蛋水饺

韭菜虾皮鸡蛋水饺
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健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:润燥
虾皮:补血、护齿、保护骨骼

韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解1

    1.韭菜摘洗干净,控干水分。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解2

    2.切碎备用。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解3

    3.鸡蛋三个打入碗中,用筷子搅拌均匀。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解4

    4.热烧热油,倒入打散的鸡蛋液,待蛋液凝固用铲子铲碎,盛入碗中晾凉备用。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解5

    5.虾皮用清水洗一下,攥干水分。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解6

    6.切碎的韭菜放入盆中,先加入一汤匙花生油搅拌均匀。(可防止韭菜出汤)

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解7

    7.再加入炒碎的鸡蛋和虾皮。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解8

    8.加入蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解9

    9.韭菜虾皮鸡蛋馅就做好了。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解10

    10.取一张饺子皮,放入适量韭菜虾皮鸡蛋馅。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解11

    11.包出饺子的形状。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解12

    12.包好一屉就可以煮了。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解13

    13.锅中水沸腾,放入饺子,点两次凉水待饺子飘起,盛入盘中。(皮薄馅大,有点漏馅了)

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解14

    14.薄皮大馅的饺子上桌喽!配上饺子醋吃。

  • 韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法图解15

    15.味道特别鲜美!

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韭菜虾皮鸡蛋水饺的家常做法

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