脆皮香菇

脆皮香菇
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作者:厚道食神

健康功效

香菇:解毒

食材用料

十三香 适量
辣椒粉 适量
红椒(点缀) 少许
香菜叶(点缀) 少许

脆皮香菇的做法

  • 脆皮香菇的做法图解1

    1.把香菇去蒂,清洗。

  • 脆皮香菇的做法图解2

    2.放上盐,辣椒粉,十三香,孜然抓匀待用。

  • 脆皮香菇的做法图解3

    3.把淀粉,面粉,鸡蛋,适量水搅匀成糊。

  • 脆皮香菇的做法图解4

    4.做好的糊。

  • 脆皮香菇的做法图解5

    5.再倒入适量油,搅拌均匀,油全部浴于面糊中。

  • 脆皮香菇的做法图解6

    6.这样脆皮糊做成了。

  • 脆皮香菇的做法图解7

    7.油锅烧六成热,把香菇拌入脆皮糊里,用筷子夹起放油锅中炸至金黄。

  • 脆皮香菇的做法图解8

    8.把炸好的香菇捞起。

  • 脆皮香菇的做法图解9

    9.摆盘。

  • 脆皮香菇的做法图解10

    10.摆上西兰花点缀。

  • 脆皮香菇的做法图解11

    11.把红椒切成凌形小粒,放在香菜叶上,起点缀作用。

  • 脆皮香菇的做法图解12

    12.成品菜,看上去就有食欲。

小贴士

根据自己的喜好,孜然,辣椒面可以用椒盐代替,味道也是美美哒。

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脆皮香菇的家常做法

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