红薯玫瑰花馒头

红薯玫瑰花馒头
123702浏览 / 968收藏
作者:欣绿

健康功效

红薯:宽肠通便

红薯玫瑰花馒头的做法

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解1

    1.将红薯洗干净去皮备用。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解2

    2.将红薯切成片隔水蒸熟。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解3

    3.将蒸好的红薯用大点儿的容器装好。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解4

    4.将煮熟的红薯用勺子压成红薯泥,放凉后再用。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解5

    5.将安琪酵母粉用三十度的温水冲开。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解6

    6.装红薯的容器里放入面粉,白糖和冲好的酵母粉,用筷子搅成絮状。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解7

    7.将其揉成光滑的面团。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解8

    8.揉好的面团用保鲜膜盖好,静置至面团两倍大。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解9

    9.发好的面团。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解10

    10.将发好的面团揉出气泡,搓成长条。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解11

    11.用刀切成大小差不多大的小剂子。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解12

    12.擀成稍微厚点儿的皮。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解13

    13.将擀好的皮五张依次排开,中间用筷子压一道。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解14

    14.把五张皮从上面第一张开始卷,直到把五张皮全部卷起来。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解15

    15.用刀按着筷子压印的地方切下去,将卷好的皮切成两半。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解16

    16.用手稍微将花瓣整出形状来。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解17

    17.蒸锅中添水,将做好的红薯玫瑰花凉水放入蒸锅中,水开后大火蒸二十分钟,关火后虚蒸五分钟。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解18

    18.蒸好的红薯玫瑰花馒头。

  • 红薯玫瑰花馒头的做法图解19

    19.成品图。

小贴士

擀皮的时候皮不要擀太薄,皮太薄蒸出来的馒头像死面,是发不起来的。发面时可以用手指头按一下面团,手指头按下的印不弹回来就说明面团发好了。酵母粉的量可根据包装袋上的说明来使用。

本菜谱由欣绿上传

红薯玫瑰花馒头的家常做法

全部
回到顶部