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瓠瓜猪肉包子
瓠瓜猪肉包子的做法
![瓠瓜猪肉包子的做法图解1]()
1.用发酵粉活好面，常温发酵四十分钟左右。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解2]()
2.瓠瓜擦成丝，再剁碎，攥出多余的水分，把菜水搅到肉馅里。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解3]()
3.韭菜择洗干净。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解4]()
4.韭菜切碎。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解5]()
5.葱切碎。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解6]()
6.姜切末。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解7]()
7.把葱姜末瓠瓜碎放在一起。加入适量的各种调料和油搅拌均匀。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解8]()
8.开始包了，先包没有韭菜的。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解9]()
9.刚才的馅料用掉一半之后加入韭菜，再加入少量的各种调料。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解10]()
10.包完全部。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解11]()
11.上锅蒸二十分钟左右，包子出锅了。
![瓠瓜猪肉包子的做法图解12]()
12.拍照了！
小贴士
1.瓠瓜中挤出来的菜水，搅到肉馅里使肉更嫩，而且防止营养的损失。
2.有人不爱吃韭菜，所以提前做出一部分之后再加入韭菜。如果家人都爱吃韭菜，就不用这样麻烦了。
3.揉面，擀皮儿，包包子的过程，满手是面，没有拍照。
瓠瓜猪肉包子的家常做法
（全部）
