雪菜肉丝面

雪菜肉丝面
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作者:凡饭

健康功效

五花肉:补肾

食材用料

雪菜 适量
面条 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
玉米油 适量
油辣子 适量

雪菜肉丝面的做法

  • 雪菜肉丝面的做法图解1

    1.葱姜香菜洗干净备用,五花肉切丝,准备好雪菜和面条。

  • 雪菜肉丝面的做法图解2

    2.葱姜切末,香菜切段,雪菜适量,五花肉用适量料酒,老抽,生抽腌制十分钟。

  • 雪菜肉丝面的做法图解3

    3.锅热以后放入适量玉米油烧六成热,放入腌制好的肉丝进行翻炒,加入适量花椒粉和盐。

  • 雪菜肉丝面的做法图解4

    4.肉丝炒八成熟以后放入葱姜炒出香味,再放雪菜翻炒均匀。

  • 雪菜肉丝面的做法图解5

    5.炒均匀后,放入高汤,没有的可以省去此步骤,直接出锅。

  • 雪菜肉丝面的做法图解6

    6.开始下面条。想吃有嚼劲的面条,可以将面条煮好后过冷水。因为没有买到细的面条,所以我准备了宽的手擀面。

  • 雪菜肉丝面的做法图解7

    7.将煮好的面条盛入碗中,放入炒好的雪菜肉丝,香菜,适量生抽及醋,油辣子。不吃醋和辣的可以不放。一碗香喷喷的雪菜肉丝面就完成了。

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雪菜肉丝面的家常做法

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