黄金虾

黄金虾
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作者:A_xia囡

健康功效

虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

咸蛋 2个
牛油 适量
适量

黄金虾的做法

  • 黄金虾的做法图解1

    1.准备好所需要的食材

  • 黄金虾的做法图解2

    2.咸蛋取蛋黄,煲饭的时候可以放电饭煲一起蒸熟(蛋白可以用来做汤喝,别浪费了)

  • 黄金虾的做法图解3

    3.虾去壳挑虾线,洗干净,牛油切一小块备用

  • 黄金虾的做法图解4

    4.虾仁用热水焯至五分熟

  • 黄金虾的做法图解5

    5.捞起放冷水泡洗

  • 黄金虾的做法图解6

    6.虾仁用纸吸干水份

  • 黄金虾的做法图解7

    7.用适量的胡椒粉和盐,用手抓均匀

  • 黄金虾的做法图解8

    8.热锅放牛油(其实我放多了,一半牛油就够了)

  • 黄金虾的做法图解9

    9.接着放蛋黄,压碎

  • 黄金虾的做法图解10

    10.蛋黄炒至起泡泡

  • 黄金虾的做法图解11

    11.放虾仁翻炒均匀,保证每个虾仁都要粘上蛋黄

  • 黄金虾的做法图解12

    12.成品

小贴士

1.虾仁用冷水泡洗是为了爽脆,有弹性2.蛋黄有咸味,放盐要注意适量

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黄金虾的家常做法

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