葱油拌面的做法

• 1.买一斤活面，活面比较新鲜，营养也比桶面和其他面多

• 2.锅里加入三大碗水，以没过面为好，烧开水，把活面放到锅里焯水，大概两三分钟

• 3.把焯水后的面条捞出用冷水冲洗，更弹滑

• 4.把清水洗过的面用容器把水过滤晾干

• 5.重新烧开一锅清水，把晾干的面条在热水里煮熟，放入2勺盐

• 6.最好准备另外一个锅，热锅，把2勺油加热

• 7.把煮熟的面条捞出沥干装在盘里，把大蒜切末葱切碎放在面条上，加入一勺生抽，一勺鸡精，适量的麻辣鲜，最后把热好的油倒在这些调料上

• 8.把面条拌匀就可以开动啦