初学者’紫薯芋圆的做法

• 1.将紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾压。

• 2.准备糖水，待用。

• 3.将地瓜淀粉倒入已碾压好的紫薯中，添加糖水，搅拌、揉搓。「用手感觉其韧性」

• 4.在砧板上撒一些地瓜淀粉，将紫薯团分成几个小团，然后搓成细长条，切断。

• 5.将切好的小个装好，撒一些地瓜粉，防止黏在一块儿。

• 6.将芋圆倒入开水中煮一会儿，待芋圆浮起，可以出锅。

• 7.出锅的芋圆可以搭配奶茶或者椰子汁，看个人喜好啦~

• 8.哈哈哈哈~我先吃啦~「第一次做芋圆，第一次上传菜谱，还有很多不足之处，大家见谅哦~」