初学者’福鼎肉片的做法

• 1.猪肉洗干净备用。

• 2.调制苏打水。

• 3.猪肉切成条，放适量盐，撒上地瓜粉，一勺苏打水，开始剁肉。

• 4.剁一会就撒一些地瓜粉，一勺苏打水。重复多次。直至剁成肉泥，有粘稠即可。

• 5.水煮开，剁好的肉泥即可团成小个，下锅。煮3-4分钟。

• 6.煮熟后，放适量盐，胡萝卜，芹菜，几滴陈醋和油，小勺胡椒粉。

• 7.成品图，开吃！