汤米粉

汤米粉
269854浏览 / 929收藏
作者:happy星语

健康功效

茶树菇:开胃
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

广西米粉 100g
瘦肉 适量
红椒粒 少量
葱花 少量
蒜末 适量
适量
生抽 适量
生粉 适量

汤米粉的做法

  • 汤米粉的做法图解1

    1.准备食材。

  • 汤米粉的做法图解2

    2.鸡蛋敲壳划散;茶树菇青椒洗净切丝;瘦肉用盐、生抽、白糖、生粉和油抓一抓,腌十分钟,备好待用。

  • 汤米粉的做法图解3

    3.锅内放适量水烧开,放入米粉煮10分钟,熄火,盖锅盖浸泡半小时。

  • 汤米粉的做法图解4

    4.捞出过一过凉开水,装入深盘,倒入生抽捞均匀,待用。

  • 汤米粉的做法图解5

    5.起平底锅,烧七成热,放适量油,调小火,倒入蛋液,慢煎熟。

  • 汤米粉的做法图解6

    6.拿一碟倒扣在盘中,用小尖刀切割成等宽长条状,待用。

  • 汤米粉的做法图解7

    7.起油锅,爆香蒜末和红椒粒,倒入青椒和茶树菇丝翻炒,加盐调味。

  • 汤米粉的做法图解8

    8.加二饭碗水煮开,倒入瘦肉和蛋皮,盖锅盖煮滚,肉熟可出锅。

  • 汤米粉的做法图解9

    9.将8步骤的汤料勺入4步骤的米粉上,洒少许葱花即成.。

本菜谱由happy星语上传

汤米粉的家常做法

全部
回到顶部