柠檬鸡丝

柠檬鸡丝
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作者:风随紫叶

健康功效

香菜:透疹
柠檬:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉 1块
豆芽 300克
红辣椒 6个
香叶 2片
生抽 3勺
花椒油 半勺

柠檬鸡丝的做法

  • 柠檬鸡丝的做法图解1

    1.鸡胸肉下锅,加入八角花椒姜香叶料酒煮15分钟关火焖5分钟,捞起来放凉备用。

  • 柠檬鸡丝的做法图解2

    2.豆芽洗净焯水捞起来放凉备用。

  • 柠檬鸡丝的做法图解3

    3.把放凉的鸡肉手撕成丝。

  • 柠檬鸡丝的做法图解4

    4.把香菜切段,辣椒切小圈,蒜切碎,柠檬切两半,一半留着挤汁拌菜用,一半切小块。

  • 柠檬鸡丝的做法图解5

    5.把切好的配料放入一个大些的容器中,加入生抽、把半个柠檬汁挤入、半勺花椒油和少许胡椒粉搅拌均匀。

  • 柠檬鸡丝的做法图解6

    6.然后把豆芽和鸡丝倒入拌匀就可以了。

  • 柠檬鸡丝的做法图解7

    7.装盘上桌。

  • 柠檬鸡丝的做法图解8

    8.再来一张~

本菜谱由风随紫叶上传

柠檬鸡丝的家常做法

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