韭菜鸡蛋炒地皮菜

韭菜鸡蛋炒地皮菜
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作者:普木

健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解1

    1.准备好食材,地皮菜在市场上比较难买,所以买了包装的

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解2

    2.地皮菜用开水泡发30分钟

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解3

    3.泡发后用清水淘洗5,6遍。地皮菜很难清洗,泥沙比较多,清洗好后,备用

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解4

    4.韭菜洗干净,切1厘米的长度,备用

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解5

    5.4个鸡蛋打均匀,加适量水和盐。起油锅,翻炒鸡蛋,盛出备用

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解6

    6.锅中再加点油翻炒韭菜

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解7

    7.炒到韭菜变色时放入地皮菜

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解8

    8.再加入两勺盐

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解9

    9.再翻炒10秒后加入鸡蛋

  • 韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法图解10

    10.最后再翻炒几下就可以盛出来了

小贴士

地皮菜本身就比较鲜美,不用加味精

本菜谱由普木上传

韭菜鸡蛋炒地皮菜的家常做法

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