奶香紫薯馅红豆渣饼

奶香紫薯馅红豆渣饼
148557浏览 / 3102收藏
作者:竹叶梦

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

红豆渣 130克
奶香紫薯馅 80克
西王玉米胚芽油 适量

奶香紫薯馅红豆渣饼的做法

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解1

    1.准备西王玉米胚芽油和糯米粉

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解2

    2.提前做好的奶香紫薯馅(紫薯馅的做法参照我出过的菜谱)

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解3

    3.这是刚过滤后剩下的的红豆渣

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解4

    4.加入一勺白糖

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解5

    5.分次加入糯米粉

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解6

    6.搅拌均匀,如果感觉不能成型,继续加糯米粉

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解7

    7.揉成面团

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解8

    8.分成四等份(我是凭借多年的手感,建议使用电子秤)

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解9

    9.再按扁

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解10

    10.将紫薯馅放在按扁的饼上

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解11

    11.手里抹点油,将每个放入馅料的饼皮,像包包子一样包好,后再按扁(这个过程我腾不出手拍照),如图,这个是做好的生坯

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解12

    12.热锅加入西王玉米胚芽油(这是烙饼专用锅,可以用平底锅)

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解13

    13.将做好的生坯放在模具孔里,小火烙

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解14

    14.翻一面继续烙

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解15

    15.一直到烙熟,中间要多翻几次,怕糊底

  • 奶香紫薯馅红豆渣饼的做法图解16

    16.成品图

小贴士

糯米粉要分次加入,感觉能整成型就可以了。煎饼的时候用小火,经常翻面,不要煎糊了。

本菜谱由竹叶梦上传

奶香紫薯馅红豆渣饼的家常做法

全部
回到顶部