苦瓜:养肝 豆豉:解毒
1.准备好食材
2.苦瓜去籽,洗干净,切片备用
3.花肉下锅煎出油,放入生抽老抽耗油炒均
4.把猪肉弄到一边,放入姜蒜豆豉爆香,与猪肉炒均
5.放入苦瓜炒软,加水焖煮(水不要过苦瓜)
6.收汁加入调味炒均出锅
怕苦的话可以将切片的苦瓜放入食用盐抓出汁,过水,即可
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