粉丝:补血、低蛋白质 木耳:抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.大肉切肉糜,粉丝泡软,葱,姜,蒜,干辣椒切碎放到一起,加入酱油和豆瓣酱。
2.热锅倒油,油热加入肉糜炒两分钟,加入碗里所有材料以及木耳翻炒一两分钟加入适量高汤烧开,加入粉丝翻炒。
3.粉丝上色后出锅,开吃。
炒肉糜时先放肉炒一下,然后再放葱姜蒜等,不然葱姜蒜容易炒焦。
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