蒜黄炒肉的做法

• 1.准备食材。

• 2.猪肉洗净顺着纹理切成细条。

• 3.蒜黄洗净切成段。

• 4.锅里放油，把生姜放进去炒出姜味。

• 5.猪肉倒入锅内大火炒断生，这时候放入一勺老抽上色，再加少许糖提味，炒匀。

• 6.最后加入蒜黄，加盐和鸡精。

• 7.大火快炒3分钟关火。

• 8.出锅。