干煸土豆条

干煸土豆条
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健康功效

土豆:和胃

干煸土豆条的做法

  • 干煸土豆条的做法图解1

    1.土豆洗干净削皮,先切成厚片。

  • 干煸土豆条的做法图解2

    2.再切成均匀大小的条状,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉。

  • 干煸土豆条的做法图解3

    3.加入少许盐,颠簸几下使其混合均匀。

  • 干煸土豆条的做法图解4

    4.静置一小时左右土豆条会变软出水,然后控干水分。

  • 干煸土豆条的做法图解5

    5.取一口锅倒入植物油,油要多一点,烧至五成热时倒入土豆条。

  • 干煸土豆条的做法图解6

    6.待土豆条微焦变硬即可出锅控干油。

  • 干煸土豆条的做法图解7

    7.准备干辣椒段,葱姜蒜切好,锅中放少许油,先煸香干辣椒段和葱姜蒜。

  • 干煸土豆条的做法图解8

    8.倒入土豆条煸炒一会,最后加入鸡精,花椒粉,辣椒粉,孜然粉拌均匀就可以出锅装盘撒点葱花享用了。

  • 干煸土豆条的做法图解9

    9.色香味俱全。

小贴士

土豆条也可以用平底锅煎,但我个人比较嫌麻烦就一锅炸了。

本菜谱由开心的陈开心上传

干煸土豆条的家常做法

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