甜甜圈

甜甜圈
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克
酵母 5克
奶粉 10克
白沙糖 30克
3克
牛奶巧克力(表面装饰) 100克
白巧克力笔(表面装饰) 适量
草莓巧克力(表面装饰) 适量
彩糖针(表面装饰) 适量
色拉油(炸甜甜圈) 适量
甜甜圈膜具

甜甜圈的做法

  • 甜甜圈的做法图解1

    1.除黄油外所有食材放入面包桶内,盐和 酵母要对角放,不要放在一起,

  • 甜甜圈的做法图解2

    2.面包机揉制无干粉,加入黄油继续揉面20分钟。

  • 甜甜圈的做法图解3

    3.面包机取出面团,手揉用力揉,搓,摔。

  • 甜甜圈的做法图解4

    4.15分钟后,手揉出膜。

  • 甜甜圈的做法图解5

    5.放入盆里,盖上保鲜膜温室发酵。

  • 甜甜圈的做法图解6

    6.面团发到两倍大,手指按压不回缩。

  • 甜甜圈的做法图解7

    7.揉匀排气,盖保鲜膜醒发20分钟。

  • 甜甜圈的做法图解8

    8.擀成2到2.5厘米的面片。

  • 甜甜圈的做法图解9

    9.膜具压成想要的造型。温室醒发两倍大。

  • 甜甜圈的做法图解10

    10.锅内放入色拉油,油温烧至六七成热,放入甜甜圈炸制两面金黄色,一定要小火炸制。

  • 甜甜圈的做法图解11

    11.牛奶巧克力隔热水加热,

  • 甜甜圈的做法图解12

    12.甜甜圈蘸上巧克力,彩糖针,草莓巧克力,白巧克力,装饰。

小贴士

甜甜圈炸制一定要小火,巧克力装饰随自己喜好。

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甜甜圈的家常做法

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