零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼

零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼
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作者:一块烘焙

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
糖粉 60克
熟蛋黄 2个
1克

零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解1

    1.1.准备好全部材料

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解2

    2.2.将黄油软化好,加入糖粉和盐,打发至蓬松状

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解3

    3.3.将煮熟的蛋黄放在粉筛上,用手指按压,过筛成蛋黄粉末

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解4

    4.4.将蛋黄粉末放入打发好的黄油中,搅拌均匀

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解5

    5.5.将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入黄油中,用手揉成面团

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解6

    6.6.加入剪碎的肉松,混合均匀后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1个小时以上

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解7

    7.7.拿出面团,分成大约10克一个的小团,搓圆

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解8

    8.8.将面团放烤盘上,用拇指压扁

  • 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解9

    9.9.放入预热好170度的烤箱中上层,烤15~20分钟,烤至边缘稍上色即可

小贴士

关于本食谱更多制作技巧在一块烘焙上查看,制作过程中遇到什么问题都可以在一块烘焙求助区内求助。

本菜谱由一块烘焙上传

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