萝卜煲骨头

萝卜煲骨头
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作者:莫筱冰

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白萝卜:化痰

萝卜煲骨头的做法

  • 萝卜煲骨头的做法图解1

    1.骨头洗干净,煮开水,加入适量的料酒去腥

  • 萝卜煲骨头的做法图解2

    2.烫好的骨头,过一下凉水,捞起来沥干

  • 萝卜煲骨头的做法图解3

    3.萝卜去皮切不规则大块,姜切片

  • 萝卜煲骨头的做法图解4

    4.把骨头和姜片放入锅内,滴少许白醋,大火煮30分钟

  • 萝卜煲骨头的做法图解5

    5.把萝卜倒入锅内,小火煲50分钟,加入适量的盐和鸡精调味

  • 萝卜煲骨头的做法图解6

    6.即可食用。

小贴士

骨头去血水,加入适量的料酒,去腥。
煲骨头的时候,加少许的白醋,可以是骨头更香更软。
萝卜不要跟骨头一起放,时间长,会煮的太软烂。

本菜谱由莫筱冰上传

萝卜煲骨头的家常做法

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