清炒青虾的做法

• 1.将青虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。

• 2.热锅放油烧热，倒入青虾翻炒。

• 3.将青虾炒熟，出锅，装入盘中待用。

• 4.锅内留少许底油，爆香葱姜末，辣椒末。

• 5.倒入炒好的青虾，加入白糖，精盐，料酒。

• 6.翻炒均匀，稍微煨一下，最后加入味精调味。

• 7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。