蜂蜜凹蛋糕

蜂蜜凹蛋糕
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作者:燕扉扉

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 20克
蛋黄 3个
糖粉 20克
6寸模具 1个

蜂蜜凹蛋糕的做法

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解1

    1.准备低筋面粉和鸡蛋、糖粉、蜂蜜、香油、油纸。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解2

    2.1个鸡蛋3个蛋黄,加入糖粉与蜂蜜。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解3

    3.把鸡蛋盆放在一个40度温水的盆里打发。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解4

    4.打到低落的糊不会马上消失,就可以了。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解5

    5.筛入低筋面粉,翻拌均匀。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解6

    6.再滴入几滴香油拌匀。烤箱150度预热6分钟。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解7

    7.6寸模具底部放好油纸。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解8

    8.蛋黄糊倒入模具中。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解9

    9.150度烤11-12分钟。观察上色好了就是差不多了。我的烤箱温度高。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解10

    10.取出来表面开始一点点变皱皱的,打开中间还有一点稀的蛋黄糊。

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法图解11

    11.蜂蜜凹蛋糕成品图。

小贴士

蛋黄糊打到低落的糊不会马上消失就是可以了。滴入香油是去鸡蛋腥味的。

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蜂蜜凹蛋糕的家常做法

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