韭菜炒红薯粉的做法

• 1.水倒进红薯粉里

• 2.揉成团子

• 3.擀成大皮

• 4.切成河粉状

• 5.烧开水倒进去煮熟

• 6.捞起来放进冰水（冷水）过冷河

• 7.先炒韭菜盛起来备用，然后大火爆炒红薯粉，两分钟后下点蒜末，蒜末香味出来后放点盐、酱油，然后下韭菜炒一会，盛碟