白菜炒红薯粉丝

白菜炒红薯粉丝
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健康功效

白菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

白菜炒红薯粉丝的做法

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解1

    1.准备食材、白菜叶子四片、粉丝一小把

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解2

    2.粉丝分三下折断、折短用热水泡一个小时

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解3

    3.白菜切丝备用

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解4

    4.大蒜拍一下、切粒备用

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解5

    5.锅内加入少许猪油化开、放入一半的蒜粒爆香

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解6

    6.倒入白菜、翻炒至三成熟

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解7

    7.倒入粉丝和白菜一起炒(白菜水份高、炒的过程会出水、所以不用加水)

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解8

    8.炒至八成熟加入酱油、蚝油(粉丝易沾锅、炒制过程火不要太旺)

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解9

    9.再加入另外一半蒜粒、滴入几滴红油翻炒几下、就可以出锅了

  • 白菜炒红薯粉丝的做法图解10

    10.装盘

小贴士

红薯粉丝因为是住在乡下的爷爷自己种的红薯、打的粉、所以比较劲道!需要泡久些,如果是超市买的粉团泡个十来分钟就可以了!

白菜炒红薯粉丝的家常做法

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