牛轧糖（麦芽糖无蛋清版）的做法

• 1.花生烤至能去皮即可

• 2.用保鲜袋装起碾碎

• 3.锅里加水放麦芽糖，白糖

• 4.糖浆熬粘稠放黄油融化

• 5.糖浆边搅拌边熬起大泡，提前糖浆像蜂蜜慢慢落下即可放奶快速拌均

• 6.最后加碾碎的花生

• 7.烤盘垫一张油纸，到入做好的牛轧糖磨平，放入冰箱一小时后切块