果仁八宝饭

果仁八宝饭
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作者:上官芸萱

健康功效

蜂蜜:润肤

食材用料

黑加仑葡萄干 少许
芒果干 少许
炭烧腰果 适量
椒盐碧根果仁 适量
奶油花生米 适量

果仁八宝饭的做法

  • 果仁八宝饭的做法图解1

    1.首先准备大米和江米1:1,(我选用的是蒸一碗米饭的用量。)淘洗干净后蒸米饭。

  • 果仁八宝饭的做法图解2

    2.在等侯蒸米饭的时候,准备各种坚果果仁。我这里的是(炭烧腰果、椒盐碧根果仁、奶油花生米)三种。

  • 果仁八宝饭的做法图解3

    3.取适量果仁放入案板上,用擀面杖如图来回擀碎。

  • 果仁八宝饭的做法图解4

    4.全部擀碎后放入保鲜盒保存放在阴凉干燥处,需要时取一些即可。其次准备芒果干、黑加仑葡萄干和枸杞适量。

  • 果仁八宝饭的做法图解5

    5.再拿一个无水的空碗,刷一层香油涂抹均匀。

  • 果仁八宝饭的做法图解6

    6.随后枸杞摆在碗底正中,形成小花样。葡萄干、芒果干切成长条状如下图摆放。

  • 果仁八宝饭的做法图解7

    7.这时取出蒸好糯米饭。

  • 果仁八宝饭的做法图解8

    8.成一些放入摆好果干造型的碗里,如图用勺子按平压密实,之后放入锅中再蒸10分钟。

  • 果仁八宝饭的做法图解9

    9.取出一个略大一些的盘子,把蒸好的八宝饭倒扣在盘子里。

  • 果仁八宝饭的做法图解10

    10.倒扣后的八宝饭,形状完好,非常漂亮。

  • 果仁八宝饭的做法图解11

    11.然后把之前研磨的各种果仁碎,如图撒在八宝饭的一圈,中心顶上也撒一点,最后再把蜂蜜淋在八宝饭上。完毕!

小贴士

1、一般八宝饭都是用猪油,我这里没有可以用香油香油代替。
2、做好后的八宝饭,最后浇上蜂蜜,一方面增加糯米饭的香甜味,另一方面可以增加八宝饭整体的色泽。看起来更有食欲,拍照出来效果也很赞!

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果仁八宝饭的家常做法

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