干炸小黄花鱼

干炸小黄花鱼
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作者:珠帘隔雁

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

适量
生抽 1汤勺
十三香 少许

干炸小黄花鱼的做法

  • 干炸小黄花鱼的做法图解1

    1.黄花鱼,洗净去肠,鸡蛋1个,面粉100克

  • 干炸小黄花鱼的做法图解2

    2.把鱼,加少许十三香,两汤勺料酒

  • 干炸小黄花鱼的做法图解3

    3.适量盐,一汤勺生抽

  • 干炸小黄花鱼的做法图解4

    4.抓匀,腌制15分钟左右

  • 干炸小黄花鱼的做法图解5

    5.把鸡蛋和面粉,加适量清水调成糊。

  • 干炸小黄花鱼的做法图解6

    6.把鱼身两边都挂好糊。

  • 干炸小黄花鱼的做法图解7

    7.炒锅加油,油温六成热时,放入鱼慢慢炸。

  • 干炸小黄花鱼的做法图解8

    8.火不要开的太大,中火慢炸,直至把鱼炸成金黄色。

  • 干炸小黄花鱼的做法图解9

    9.用漏勺捞出,控去多余的油!

  • 干炸小黄花鱼的做法图解10

    10.装盘拍照了。

小贴士

油温不要太高,那样容易炸糊了!

本菜谱由珠帘隔雁上传

干炸小黄花鱼的家常做法

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