鲅鱼丸(两种做法)

鲅鱼丸(两种做法)
190115浏览 / 1585收藏
作者:筱筱德

健康功效

鲅鱼:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

鲅鱼丸(两种做法)的做法

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解1

    1.将鲅鱼洗净

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解2

    2.将鱼切开

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解3

    3.用勺将鱼肉刮下

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解4

    4.放入料理机打碎

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解5

    5.打好后

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解6

    6.放在案板上拿肉锤继续敲打

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解7

    7.放入盆中,擦入姜末

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解8

    8.加入胡椒

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解9

    9.加入香油和蛋清

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解10

    10.加入淀粉

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解11

    11.倒入料酒

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解12

    12.加入少许的水搅拌均匀

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解13

    13.将鱼肉做成肉丸

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解14

    14.蒸锅上火,水开后蒸10分中

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解15

    15.蒸熟后装盘

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解16

    16.很弹的

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解17

    17.另一个做法

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解18

    18.锅中做油,油热后将丸子放入

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解19

    19.炸到两面金黄

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解20

    20.捞出控油

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解21

    21.蒸,或炸都很好吃看你喜欢

  • 鲅鱼丸(两种做法)的做法图解22

    22.成品图

小贴士

鱼丸做好后可以冷冻起来,可涮火锅,或做咖喱鱼丸。鱼肉反复摔打才劲道弹牙,水不要加的太多,水加多后丸子软。

本菜谱由筱筱德上传

鲅鱼丸(两种做法)的家常做法

全部
回到顶部