虫草花乌鸡汤

虫草花乌鸡汤
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作者:A_xia囡

虫草花乌鸡汤的做法

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解1

    1.乌鸡斩大件,洗干净

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解2

    2.虫草花用水泡洗3遍,红枣去核后同枸杞子一起泡洗干净

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解3

    3.锅里煮开水,放姜片,料酒,将乌鸡焯去血水

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解4

    4.乌鸡焯水后,用水冲洗干净

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解5

    5.紫砂煲里加入适量的水(按人数增减来添加)先放乌鸡,红枣煲开

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解6

    6.待乌鸡汤煲开后,放虫草花煲1.5小时。

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解7

    7.加枸杞子煲半小时。

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解8

    8.最后加盐。调味,熄火。

  • 虫草花乌鸡汤的做法图解9

    9.成品图

小贴士

1.煲汤要一次性加足够的水,避免中途加水,会影响汤的口感。2.乌鸡比较软,全程煲2小时,已经足够。

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虫草花乌鸡汤的家常做法

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