羊肉水盆

羊肉水盆
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作者:玺儿_9sQA

健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

羊腿肉 1000克
干木耳 一小把
上海青 200克
干粉丝 一大把
花椒粒 一小把
少量
白胡椒粉 少量
鸡精 少量

羊肉水盆的做法

  • 羊肉水盆的做法图解1

    1.羊肉洗干净切成大块

  • 羊肉水盆的做法图解2

    2.锅中放入凉水,将羊肉放入,放入花椒粒,两片和葱段

  • 羊肉水盆的做法图解3

    3.水还开继续煮3分钟

  • 羊肉水盆的做法图解4

    4.羊肉捞出放入高压锅中,重新放入姜片和葱段,干辣椒

  • 羊肉水盆的做法图解5

    5.羊肉晾凉加入适量凉水

  • 羊肉水盆的做法图解6

    6.按肉类软糯键

  • 羊肉水盆的做法图解7

    7.炖羊肉的时候开始准备蔬菜,木耳凉水泡发

  • 羊肉水盆的做法图解8

    8.粉丝温水泡软

  • 羊肉水盆的做法图解9

    9.豆腐切成片,青菜洗干净

  • 羊肉水盆的做法图解10

    10.羊肉炖好捞出,用水撕成条或切成薄片

  • 羊肉水盆的做法图解11

    11.锅中倒入一碗凉水

  • 羊肉水盆的做法图解12

    12.盛一碗羊肉汤

  • 羊肉水盆的做法图解13

    13.倒入锅中烧开

  • 羊肉水盆的做法图解14

    14.放入豆腐,木耳和青菜

  • 羊肉水盆的做法图解15

    15.青菜煮软放入羊肉和粉丝,汤开关火

  • 羊肉水盆的做法图解16

    16.碗中放入香菜末,盐,胡椒粉和鸡精,将汤盛入碗中

小贴士

也可以用砂锅煮羊肉,煮到羊肉软嫩即可。如果想吃更嫩的羊肉可以用电压力锅煮两次。也可以放一点黄花菜和白萝卜。

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羊肉水盆的家常做法

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