鸡蛋:润燥
1.蛋黄蛋白分开
2.蛋白加入210克糖打发。面粉过筛备用,蛋黄放一旁备用。
3.准备打发蛋白。
4.拿花嘴,
5.装挤花袋
6.烤盘铺油纸
7.蛋白打到拿起有个勾形。看图。
8.加蛋黄。
9.搅匀。下图。
10.倒入过筛的面粉。
11.速度搅匀。
12.下图。搅匀装挤花袋。
13.装入挤花袋。
14.挤条形。
15.挤好洒糖粉。
16.洒两层糖粉。
17.上下180度。
18.放烤箱烤25分钟。
19.响了拿出来就可以了。放凉装袋子备用。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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