奶香粘米发糕(面粉版)

奶香粘米发糕(面粉版)
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作者:凡心_4Ok4

食材用料

粘米粉 120克
普通面粉 100克
酵母 夏天3克,冬天4克
温水 240克
白芝麻 装饰
奶粉 15克

奶香粘米发糕(面粉版)的做法

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解1

    1.粘米粉和面粉,奶粉混合。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解2

    2.再倒入酵母搅拌。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解3

    3.再加白砂糖搅拌。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解4

    4.加入温水搅拌无颗粒,如图状态顺滑流动。温水慢慢倒入看状态增减。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解5

    5.放入烤箱盖湿布,烤箱发酵60分钟。没有烤箱发酵功能的可以放加热的锅里发酵。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解6

    6.发酵好的满满一大碗,好香的甜酒发酵味道。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解7

    7.搅拌均匀消除大气泡,倒入6寸蛋糕模具里面8分满表面撒白芝麻。我倒5分满,故意加了2个马芬杯。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解8

    8.放入蒸锅中火沸腾后,大火20分钟,待3到5分钟再开锅盖。

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解9

    9.开锅啦!

  • 奶香粘米发糕(面粉版)的做法图解10

    10.咬一口味道还是不错的。希望你们喜欢啦!

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奶香粘米发糕(面粉版)的家常做法

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