玉米面葵花籽土司

 玉米面葵花籽土司
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作者:倍儿奶奶

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

面包粉 200克
玉米面 80克
生葵花籽 一把
奶粉 15克
2克
酵母粉 2克
清水 适量

玉米面葵花籽土司的做法

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解1

    1.备好几种食材,

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解2

    2.称重按顺序放面包机桶里,最中间放酵母粉,启动揉面程序,20分钟。加了奶粉就没用牛奶,直接清水了。

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解3

    3.时间到放黄油适量继续启动揉面一程序20分钟。揉好面醒发过程中。

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解4

    4.醒发好的面,足够三倍大面团,再次揉面10分钟给面团排气,取出。

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解5

    5.手工揉均匀,搓条分割剂子,三个面剂,揉均匀稍微醒一会,

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解6

    6.取一面剂搓长条状,

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解7

    7.再擀成长舌状,不用太薄+了葵花籽容易擀碎。

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解8

    8.从任意一头卷起,

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解9

    9.另外两个面剂,同样按这样擀法卷起收口朝下放土司盒里,二次醒发,

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解10

    10.醒发好的土司胚,有七分满吧,预热烤箱180度5分钟。180~185度,烤40分钟左右。这个是最后5分钟调到185度上色的,感觉180度烤完颜色浅点,

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解11

    11.时间到喽,取出面包,上色还可以,外皮脆脆滴,睻睻乎乎的好次哦。

  •  玉米面葵花籽土司的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

因为添加了玉米面、葵花籽、拉丝不明显,不过这土司口感真好。可以试试,可能是天气冷有关系吧,夏天180度能烤的颜色金黄,现在就要多加5~10度左右。

本菜谱由倍儿奶奶上传

玉米面葵花籽土司的家常做法

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