奥尔良焖鸡翅

奥尔良焖鸡翅
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

鸡中翅 12个
奥尔良粉 10克
生抽 8克
老抽 5克

奥尔良焖鸡翅的做法

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解1

    1.准备调料

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解2

    2.鸡翅洗干净

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解3

    3.锅里烧开热水放入鸡翅去血沫。

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解4

    4.去完血沫捞起用冰水冲洗干净

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解5

    5.热锅凉油烧至七成热放入鸡翅中小火煎

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解6

    6.接着煎另一面至微黄

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解7

    7.这时鸡翅5成熟

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解8

    8.奥尔良粉

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解9

    9.奥尔良粉中倒入料酒、生抽、老抽和适量水搅拌均匀。

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解10

    10.关火,倒入鸡翅中浸泡半小时,让其更入味后再开中小火焖煮至汤汁收干。

  • 奥尔良焖鸡翅的做法图解11

    11.成品图,浓浓的奥尔良风味,很香哦。

小贴士

煎至金黄微熟的鸡翅再倒酱汁浸泡半小时会更香。

本菜谱由唐宝家的味道上传

奥尔良焖鸡翅的家常做法

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